Một dây chuyền hoàn chỉnh bao gồm nhiều máy móc kết nối với nhau.

Công suất có thể từ vài chục đến hàng nghìn bình/giờ.

• 1. Khâu Chuẩn Bị Bình & Vệ Sinh (Rửa Bình) Mục đích: Làm sạch bên trong và bên ngoài bình rỗng trước khi chiết.

Máy rửa bình trong (Bottle Internal Washer):

Mô tả: Dùng các vòi phun áp lực cao để phun nước hoặc dung dịch sát khuẩn vào bên trong bình.

Thiết bị: Hệ thống bơm áp lực, bể chứa dung dịch, các đầu phủa.

Máy rửa bình ngoài (Bottle External Washer):

Mô tả: Dùng bàn chải quay và vòi nước để vệ sinh vỏ bình.

Máy xả và kiểm tra bình (Bottle Drainer & Inspector):

Mô tả: Xả sạch nước rửa và có cửa quan sát để nhân viên kiểm tra bình có sạch, không vết nứt.

• 2. Khâu Chiết Nước & Đóng Nắp Mục đích: Rót nước vào bình và đậy kín nắp một cách vô trùng.

Máy chiết rót (Filling Machine)

Mô tả: Bình di chuyển đến vị trí chiết, một ống chiết sẽ tự động đi xuống và rót đầy nước vào bình.

Công nghệ chiết: Thường dùng công nghệ chiết áp suất để tránh bắn tung tóe và oxy hóa nước.

Thiết bị: Bồn chứa nước chiết (làm bằng inox), hệ thống xy-lanh, van điện từ điều khiển, cảm biến mức nước.

Máy vặn nắp (Capping Machine hoặc Capper):

Mô tả: Tự động đặt nắp mới lên miệng bình và vặn chặt theo mô-men xoắn cài đặt.

Thiết bị: Hệ thống bát vặn (spindle), phễu cấp nắp, bộ điều khiển mô-men xoắn.

• 3. Khâu Vận Chuyển & Tự Động Hóa Mục đích: Kết nối các khâu lại với nhau.

Băng tải (Conveyor):

Mô tả: Là "xương sống" của toàn bộ dây chuyền, vận chuyển bình qua tất cả các công đoạn.

Thiết bị: Khung băng tải, dây băng (thường bằng PVC hoặc inox), động cơ giảm tốc, con lăn.

Hệ thống cảm biến (Sensors):

Mô tả: Cảm biến quang, cảm biến tiệm cận để phát hiện vị trí bình, đếm số lượng và đảm bảo hoạt động đồng bộ.

• 4. Khâu Hoàn Thiện & Đóng Gói Máy dán nhãn (Labeling Machine - nếu có): Tự động dán nhãn tem mác lên bình.

Máy đóng thùng (Case Packer): Xếp bình thành các thùng và đóng gói.

• 5. Hệ Thống Điều Khiển Trung Tâm Tủ điện điều khiển (Control Panel):

Mô tả: Chứa PLC (Bộ điều khiển logic), biến tần, nút nhấn và màn hình HMI để vận hành, giám sát toàn bộ dây chuyền và cài đặt các thông số.

Lưu ý quan trọng: Toàn bộ khu vực sản xuất, đặc biệt là khâu chiết rót, phải được thiết kế như một phòng sạch với hệ thống lọc khí, đèn UV diệt khuẩn để đảm bảo vệ sinh.

Nước trước khi chiết đã phải được xử lý (bằng hệ thống lọc RO, UV, Ozone) để đạt tiêu chuẩn nước uống trực tiếp.